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> 颁 证 日：
优 先 权：
申请(专利权)人：
葛同勋
地 址：
462000河南省漯河市沙北电业局调度所
发 明 (设计)人：
葛同勋
国 际 申 请：
国 际 公 布：
进入国家日期：
专利 代理 机构：
郑州联科专利事务所
代 理 人：
韩华
摘要
本发明公开了一种以鲜花为主要原料制备酒的方法，主要由鲜花、蜂蜜、蔗糖按下述步骤制备而成：第一步，按重量百分比取鲜花2-95％；蜂蜜1.5-75％；蔗糖1.5-65％；第二步，将第一步所述鲜花、蜂蜜、蔗糖充分揉合、浸提，装在容器内发酵，发酵温度5-80度，发酵时间10-40天；第三步，倒罐处理陈酿10-180天；第四步，过滤浸出物，加调制酒精根据需要调制酒度；第五步，无菌过滤，分瓶包装。本发明的优点在于将所述鲜花、蜂蜜、蔗糖充分揉合、浸提，装在容器内发酵，使得鲜花所含营养成分得以充分提取，加调制酒精调制后的花酒色泽、口味、所含营养成分皆优于现有通过泡制所得的花酒，且对人体具有医疗保健功能。
主权项
权利要求书
1、一种以鲜花为主要原料制备酒的方法，其特征在于：它主要由鲜花、蜂
蜜、蔗糖按下述步骤制备而成：
第一步，按重量百分比取鲜花2-95％；蜂蜜1.5-75％；蔗糖1.5-65％；
第二步，将第一步所述鲜花、蜂蜜、蔗糖充分揉合、浸提，装在容器内发酵，
发酵温度5-80度，发酵时间10-40天；
第三步，倒罐处理陈酿10-180天；
第四步，过滤浸出物，加调制酒精根据需要调制酒度；
第五步，无菌过滤，分瓶包装。
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