耐高温贮存野坝子优质块状硬蜜生产技术<%=id%>

颁证日：
优先权：
申请(专利权)人：陈彬
地址： 674200云南省永胜县环城东路96号
发明 (设计)人：陈彬;蔡立良;李秀
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摘要
　本发明为食用蜂蜜的一种生产加工技术。本发明是在传统历史生产野坝子硬蜜的基础上，用纯野坝子原蜜作原料，采用规范的生产设备，利用高真空低温脱水，常温结晶的技术，特别是对脱水过程和结晶过程中的参数控制。生产出的优质野坝子块状硬蜜，不含任何添加剂，原蜜中的各种营养活性物质不被破坏和分解，热不融温度达到37-40℃的高温，从而解决了传统野坝子硬蜜生产贮存中保存的时间短、易变质的缺点。对大力开发云南特有野坝子块状硬蜜解决了技术难题，并且提高了产品的经济价值。
主权项
　权利要求书 1、耐高温贮存野坝子优质块状硬蜜的生产关键工艺首先是低温脱水，在真空度≥0.08MPa的真空状态下，使蜂蜜中水份的沸点降至40℃以下，用时间的长短来控制抽出蜂蜜中多余的水份，从而保证蜂蜜中的水份含量＜16％。

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