富硒益生菌饲料添加剂的生产方法及其产品

p;       址： 210095江苏省南京市卫岗1号南京农业大学科技处钱宝英
发明 (设计)人：黄克和;秦顺义;高建忠;潘翠玲国际申请：
国际公布：   进入国家日期：
专利代理机构：   南京经纬专利商标代理有限公司代   理   人：楼高潮

摘要　
本发明涉及一种含富硒益生菌的饲料添加剂的生产方法及其产品，属于饲料添加剂生产领域。以产朊假丝酵母和嗜酸乳杆菌作为菌种，按1∶4的比例混合接种于含亚硒酸钠的培养基中，加入有机硒转化促进剂培养36h后，获得产品中朊假丝酵母和嗜酸乳杆菌的CFU数分别为109/g和1011/g含硒量为50mg/kg，其中有机硒含量在90％以上，硒蛋氨酸含量在75％以上。作为添加剂使用时，每吨饲料中加入该添加剂2kg (羊)或6kg(猪)，能发挥有机硒和益生菌的双重作用，显著提高动物的生产性能，增强动物的免疫功能和抗病力，提高动物肌肉中的硒含量(0.32-0.43mg/kg)。该产品是一种安全、无残留、无污染、可替代抗生素的绿色饲料添加剂。
主权项　
1、一种含富硒益生菌的饲料添加剂的生产方法，包括： 1)菌种：嗜酸乳杆菌和产朊假丝酵母，均为农业部允许使用的饲料级益生菌菌种； 2)培养基：0.5％～2％酵母膏，0.5％～2％葡萄糖，pH自然；100～120℃，高压蒸汽灭菌15min，备用； 3)无机硒源：配制含硒量为0.5～5mg/ml的亚硒酸钠溶液，100～125℃，高压蒸汽灭菌30min，备用； 4)菌种的活化与种子液的获得将保存在4℃的产朊假丝酵母接种于斜面培养基上，20～30℃，培养30～40h；如此连续活化3～5次后，再接种于种子培养基中，20～30℃，220r/min，摇床培养 30～40h，得到产朊假丝酵母液体种子液；将保存的嗜酸乳杆菌接种于斜面培养基上，30～40℃，培养30～40h；如此连续活化3～5次后，再接种于种子培养基中，30～40℃，培养30～40h，得到嗜酸乳杆菌种子液； 5)生产：将无机硒源加入培养基中，使培养基中硒浓度为3～6mg/kg；将产朊假丝酵母和嗜酸乳杆菌种子液接种比例按1∶4接种于培养基中，总接种量为2～5％；培养温度：20～ 40℃；通气量：0.05m3/h；转数：70r/min；罐压：0.04Mpa；培养时间：30～40h； 6)有机硒转化促进剂：在培养开始时每升培养基中加入1～5g寡糖、0.002～0.5g 蛋氨酸、0.002～0.5g丝氨酸、0.05～2.5g黄芪/ml的黄芪水煎液0.5ml； 7)灌装：将富硒益生菌培养液用麸皮吸附后，在30～40℃烘干分装，得到含富硒益生菌的饲料添加剂。

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