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资产管理有限公司
地 址： 荷兰海尔伦
发 明 (设计)人： 罗纳德·布鲁哲尔;马丁·伽蒂恩特;帕提克·谷根布尔;卡洛斯·斯莫思奴恩斯;伯恩德·韦志奴德利;维纳·内吾泊特 国 际 申 请： 2004-04-06 PCT/EP2004/003647
国 际 公 布： 2004-10-28 WO2004/091888 英 进入国家日期： 2005.10.11
专利 代理 机构： 北京东方亿思知识产权代理有限责任公司 代 理 人： 肖善强
摘要
本发明公开了一种制备热稳定、分散的、固体颗粒的方法，所述颗粒含有包埋于基于蛋白质和/或淀粉的载体基质中的乳铁蛋白，所述方法通过下述步骤来实现：在水平螺杆挤出机中混合载体基质、乳铁蛋白以及可选的内润滑剂，挤出所述混合物，将其切为小块，可选地，对所述小块进行干燥；本发明还公开了上述颗粒作为食品或动物饲料添加剂的用途。
主权项
1.一种制备热稳定的、分散的、固体颗粒的方法，所述颗粒含有包埋于基于蛋白质和/或淀粉的载体基质中的乳铁蛋白，所述方法的特征在于如下步骤： (a)向水平螺杆挤出机中加入载体基质、乳铁蛋白，以及可选的内润滑剂， (b)在低剪切和低温条件下于挤出机中混合上述成分，获得均质的可塑型混合物， (c)将所述可塑型混合物挤出，并切割为小块，以及，可选地， (d)干燥所述的小块。
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