丙二醇单酯的全称为丙二醇单脂肪酸酯（或单脂肪酸丙二醇酯）。按照主要组成脂肪酸的名称可以将丙二醇单酯进一步分为丙二醇单油酸酯、丙二醇单硬脂酸酯、丙二醇单棕榈酸酯。按照丙二醇单酯产品在生产中是否经蒸馏提纯可以将丙二醇单酯进一步分为分子蒸馏丙二醇单酯和普通丙二醇单酯。目前生产的普通丙二醇单酯的纯度为丙二醇单酯含量40％～70％。分子蒸馏丙二醇单酯是采用分子
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