植酸很早就被认为是饲料中的抗营养因子。据报道,单胃动物仅能利用典型玉米-豆粕型日粮中磷的15%~20%。近年来,植酸酶生产的产业化为植物中磷的利用开辟了新途径。研究表明,添加植酸酶能提高日粮钙磷和氨基酸的利用率,改善动物生产性能。植酸酶的应用效果受日粮因素特别是日粮钙磷水平的影响。高油玉米是最近培育的新品种,含油量比普通玉米高100%~150%,总能比普通玉米高8%~10%。本试验在前人的试验基础上,在正常钙磷水平条件下,向2种玉米(普通玉米,高油玉米)-豆粕型日粮中添加两个水平的植酸酶,以研究植酸酶对肉仔鸡的生产性能,植酸酶的适宜添加水平以及日粮类型对植酸酶应用效果的影响。
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