非抗生素促生长的生物技术途径(二)

  低聚糖，又称寡聚糖、寡糖，通常是指2～10个单糖通过糖苷键连接形成的糖类物质。低聚糖的种类很多，已知的有近千种。根据组成单糖分子数的不同，可分为：二糖、三糖、四糖以至十糖；根据组成的单糖及其结合类型不同，可分为：寡果糖、寡甘露糖、寡木糖、异麦芽寡糖、大豆寡糖、半乳寡糖、乳果寡糖、α-寡葡萄糖、β-寡葡萄糖等。由于低聚糖在主要作用上与益生素异曲同工，所以也有人称它为“化学益生素”。……