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选用日龄、体重相近的长×约F1代仔猪20头,随机分为试验组(基础日粮含质量分数为5%的酶蛋白)和对照组(基础日粮含质量分数为5%的鱼粉),每组10头,在相同环境条件下饲养60d.结果表明:试验组日增重比对照组提高了3.9%(P＞0.05),饲料转化率提高了4.41%(P＞0.05).测定血液中生化指标表明:试验组谷丙转氨酶、碱性磷酸酶、胆固醇分别比对照组降低了5.69%,3.36%和10.88%;血清总蛋白和白蛋白分别提高了6.69%和8.54%,但两组间无显著差异.测定胃肠道内容物pH值和酶活性表明:试验组的pH值均低于对照组;淀粉酶活性与蛋白酶活性均高于对照组(P＜0.05).
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