分子蒸馏技术及其在油脂工业中的应用

  分子蒸馏技术不同于一般蒸馏技术.它是运用不同物质分子运动自由程的差别而实现物质的分离,因而能够实现远离沸点下的操作.鉴于其在高真空下运行,且因其特殊的结构型式,因而它又具备蒸馏压强低,受热时间短,分离程度高等特点,能大大降低高沸点物料的分离成本,极好地保护热敏性物质的品质.该项技术已广泛应用于高纯物质的提取,特别适用于天然物质的提取与分离.