超临界流体萃取(Superitical,Fluid,Extraction,以下简称SFE)是一项发展很快,应用很广的实用性新技术.传统的提取物质中有效成份的方法,如水蒸汽蒸馏法,减压蒸馏法,溶剂萃取法等,其工艺复杂,产品纯度不高,而且易残留有害物质.超临界流体萃取是利用流体在超临界状态时具有密度大,粘度小,扩散系数大等优良的传质特性而成功开发的.它具有提取率高,产品纯度好,流程简单,能耗低等优点.
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