快速粘度分析仪(RVA)是一种广泛应用于评价淀粉和淀粉制品的旋转式蒸煮 粘度计 .在淀粉工业中已经使用RVA研发出许多检测淀粉的新方法.这些方 法适用于各种不同类型的淀粉,其结果显示了很好地区别性和重复性.实验结果具有NIST可追溯性单位并且该方法能自动将误差和人工成本降到最低.结合新的硬件和软件,这些方法可以在淀粉生产中很好控制产品质量,并能在产品交易时提供可普遍接受的产品质量说明书.
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