胶束增溶光度法测定饲料中微量锌

  锌是动物生长和发育必需的营养元素，食物中摄取量不足或过量都会产生不良后果，如体内缺锌时动物繁殖机能下降；而过量的锌则影响铁、铜的吸收，造成贫血、生长迟缓、消化紊乱。目前饲料中微量锌的测定有原子吸收分光光度法和双硫腙显色萃取分光光度法等［1］，前者因仪器价格昂贵尚难普及，后者因使用试剂种类多，并采用萃取分离而使操作十分繁琐。近年来，国内分析检测人员对微量锌的光度分析方法进行了广泛的研究，提出了多种水相直接测定锌的新方法［2，3］，既提高了检测效率，又增强了显色反应灵敏度。本文在文献［4］的基础上，把锌—水杨基荧光酮—柠檬酸—CTMAB四元混配胶束配合物显色体系应用于饲料检测，显色速度快，稳定性好，检测结果较为满意。