生物因素对调制优质青贮饲料的影响

  青贮的实质就是在厌氧条件下,利用乳酸菌发酵产生乳酸,并积累到足以使青贮中所有微生物都处于抑制状态,而达到保存青绿饲料营养价值的目的.这种状态是经过一个复杂的微生物群消长演变过程而来的.分析了发酵中微生物的活动及生物化学变化对青贮料品质的影响,提出为保证足量乳酸的形成,调制优良青贮饲料应需要的基本条件.

作者简介：张祖娟(1964-),女,讲师,饲料工程专业.
作者单位：张祖娟（新疆工业经济学校,新疆,乌鲁木齐,830013）