饲用鱼油中掺杂石蜡油的快速鉴别和定量检测

  鱼油是以整鱼为原料加工制取的，价格较为昂贵。饲用鱼油除具备一般饲用油脂的作用和功能外，因其富含高不饱和脂肪酸，对禽畜、鱼虾的正常发育和生长具有重要促进作用。此外鱼油本身特有的鱼腥味，对饲养对象具有强烈的诱食作用，饲料中添加鱼油后不但可提高饲料的适口性，还可适当减少鱼粉的用量、降低饲料成本，故鱼油正被越来越多的饲料生产厂家(尤其是水产饲料生产厂家)用于饲料生产中。鱼油售价也随之上扬，特别近年来随着海洋资源——鱼类品种和数量的减少，鱼油售价上涨更为明显。一些不法厂商为牟取暴利、绞尽脑汁、千方百计往鱼油中掺入各种低价非鱼油成分，目前以掺石蜡油最为普遍。……