20世纪中叶,抗生素等的发现以及化学抗菌物质合成的成功,首先在人类投入使用,随后被广泛用作饲料添加剂,在动物保健和畜牧生产中发挥了重要作用.但由于对这些添加剂的长期使用及滥用,其弊端日益得到广泛的认识:①抗生素在畜禽产品肉,蛋,奶,毛,皮中残留,危害人体健康,如产生"三致",过敏,甚至产生人类目前的科学水平还未能了解的疾病或潜在危害.②导致畜禽体内外的微生物对抗生素产生耐药性或抗药性,药效降低,用药量不断增加,使养殖成本不断增加的同时也使药物残留更为严重,形成恶性循环.③畜禽长期使用或滥用抗生素后,在抑制致病微生物的同时,也杀灭了动物体内正常的有益的微生物菌群,使机体正常微生态体系(医学界称之为"新的生理系统")失衡,造成动物内源性感染或二重感染.④使畜禽对抗生素产生依赖,抑制动物免疫系统的生长发育或降低了动物的免疫功能,使抗病能力下降.为了克服抗生素等药物添加剂带来的种种弊端,世界各国的科学家努力寻求和开发无毒副作用的新型饲料添加剂.而微生态制剂正以其绿色安全,无毒副作用,无残留的优点逐步成为替代抗生素类添加剂的主力军.
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