人类自1940年证实青霉素可以作为有效的化学治疗剂以来,抗菌药物的研究、筛选、合成及应用发展迅速。1950年,美国食品与药物管理局(FDA)首次批准抗生素用作饲料添加剂后,世界各国相继进行抗生素的饲喂试验,并用于生产。随着饲用抗生素的普及,其副作用逐渐突出。一是病菌产生耐药性问题;二是滥用抗生素不但加大了饲料成本而且引起动物体内菌群失调、发病或死亡;三是畜禽产品中的药物残留问题。 因为饲用抗生素的长期使用造成对全球环境污染并直接危害人类的健康,所以早在1992年瑞士就禁止使用饲用抗生素,欧盟1999年1月起通过立法禁止抗生素作促生长剂使用,美国当前已要求生长猪后期不用抗菌素,前期要求选用最有效的抗菌素,并需严格审批,尽可能使动物体内的微生物区系不受破坏。今后的发展趋势是不使用抗生素。因此,寻求抗菌素的替代物已成为世界各国专家研究的热点。 我国早在西汉时代就有中草药添加于饲料中以促进动物生长、增重和防治疾病的文字记载,近年来中草药饲料添加剂研究非常活跃。然而,由于饲用微生物在加工过程中失活,中草药添加剂因成分复杂、效果不稳定等原因,迄今尚未有一种真正有效的天然产品,其抗病促生长效果优于抗生素类饲料添加剂而大规模地应用于饲料工业,生产出优质绿色畜产品,造福于人类。 浙江大学生物活性物质研究开发中心詹勇课题组,经过多年对天然产物化
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