稻谷脂肪酸值快速测定新方法

  通过固定稻谷样品用量和脂肪酸值测定所用氢氧化钾标准溶液浓度,对<稻谷储存品质判定规则>中稻谷脂肪酸值计算公式进行改进,找到一种"不用测定样品水分,不用计算,直观读数"的脂肪酸值快速测定方法.通过"两个固定,一个扩大",实现"两个不用",达到节省检测时间,提高工作效率的目的.该法的测定结果与一般方法之间的误差小于2.0mgKOH/100g,其双试验在允许误差范围之内,能满足试验要求,方法准确可靠.