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油脂是猪、牛、羊、禽、鱼等动物的养殖中一种重要的营养成分，是促进增重，加速动物生长速度的关键要素。但目前在饲料的生产中，饲料表面的油脂容易氧化变质，产生过氧化物，对动物有害。饲料中的油脂的酸价、过氧化值提高，也影响饲料的保质期。同时流体状态的油脂还与饲料中的微量元素、维生素发生反应，使饲料的生物效率下降，严重影响饲料品质。
饲用油脂粉末是利用特定的乳化剂，将油脂乳化后，经过喷雾干燥生产出的微小颗粒，使油脂得到完全包埋。与传统的喷涂油脂相比，饲用油脂粉末在改善饲料品质、提高饲料转化率等方面具有明显优势：
1)可以大幅度提高饲料油脂含量，和动物口粮的能量浓度，并为动物提供所需的最佳脂肪酸组成。
2)油脂粉末由于油脂得到很好的包埋自身有较强的保质性能，可以减缓油脂的氧化，减少外界环境对有效成分的破坏，保质期延长。
3)油脂粉末添加方便，可以单独储存，随时可以按要求比例与浓缩料或预混料混合配制饲料。无论是饲料厂还是养殖场都是一种添加方便、剂量准确的优质油脂营养源。
4)油脂粉末是微米级的细小微粒，添加到动物口粮中，可以使有效成分均匀分布，提高消化吸收率，而且油脂粉末的生产过程中还可以添加其他维生素、微量元素，提高饲料的平衡营养。
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