亚麻籽油降血脂作用的研究

  每天给大鼠饲喂3g/kg.bw和5g/kg.bw的亚麻籽油,与饲喂3g/kg.bw不含α-亚麻酸的调和油相比,第14天时,大鼠血清甘油三酯(TG)显著降低(P<0.05);第28天时,大鼠血清总胆固醇(TC)显著降低(P<0.05).实验的五个剂量组虽对大鼠高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)没有显著影响,但随食用剂量的增大HDL-C呈递增趋势.极高剂量组HDL-C/TC比值明显高于调和油对照组.