掌握粮堆气流规律　发展气流储粮技术

    粮食在储藏期间受各种因素影响，总体上可分为：粮食自身因素和粮食周围的客观因素。粮食自身因素(这里主要讲原粮)：如粮食水分、等级、杂质和呼吸强弱等因素的影响，然而这些因素，人们从粮食入库时，严格把关，控制入库水分、杂质、等级、确保质量，提高安全储存的稳定性；影响粮食安全储藏的客观因素：如仓房条件、温湿度、虫霉、鼠等，人们对这些因素，千方百计采用各种措施进行排队或化解，创造安全储粮条件。但在储粮中，人们遇到一些问题或现象，无法解决或解释，如：在熏蒸时，发现对同品种、同数量、同等级和相同储粮条件的粮食，用同种药剂，相同剂量，效果不一样；有时覆盖粮面的薄膜鼓起很高，有时在粮堆底层结露等现象。不知其原因，也没有办法。产生这些问题或现象的原因，人们在实践中研究摸索，于80年代初，被山东省济南谷庄国家粮食储备库陈茂东等同志揭示了粮堆中有微气流存在。由于粮堆中微气流的运动方向不固定，因而导致熏蒸杀虫效果不一样；粮堆中水蒸气转移结露部位不一样；粮堆密闭薄膜时而贴粮、时而漂离粮面。粮堆微气流的存在，对储粮有好的一面，也有不利的一面，因此应当引起储粮工作者的高度重视。