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我们都见过鸡蛋和鸭蛋。鸡蛋的色泽有褐红色的，也有白色的，而鸭蛋却是青白色的，它们是最普通的鸟卵。世界上有近9000种鸟类，它们的卵大小不一，颜色各异，形状不同，千变万化。绿的形如翡翠，蓝的恰似宝石，白的好象玉石，红的如同玛瑙。卵壳表面的斑驳点块，就跟镶嵌在上面的五颜六色珍珠一样，闪闪发光，耀眼夺目。它是大自然赐给人类的绝妙的艺术珍品。
鸿雁的卵壳黄中透红；白鹭的卵壳为翠绿色，短翅树莺的卵壳是红宝石色，喜鹊和乌鸦的卵壳呈美丽的天蓝色；鹌鹑的卵壳褐色且带有深褐斑块；夜鹰的卵壳上有如大理石般的云纹……形形色色，不胜枚举。就形状而言，除最普通的椭圆形外，还有锥形、钝椭圆形、球形等等。
世界上最大的鸟卵，莫过于前不久已经绝灭了的象鸟卵。象鸟是类似鸵鸟的一种大型鸟类。它的卵是普通鸡蛋的148倍，大致相当6个鸵鸟卵那么大，而一个鸵鸟卵重，大约是1.5公斤，那么也就是说，一个象鸟卵重9公斤。难怪那时非洲的土著居民用象鸟卵贮藏甜酒，这个容器可藏9升多呢！世界上最小的卵，要算产在南美洲的蜂鸟了。它的卵重仅0.5克，相当于一颗绿豆大小，3万个蜂鸟卵才相等一个象鸟卵。同是鸟卵而相差如此之悬殊，实在令人惊叹！
卵壳上为什么有这样许多不同的花纹和斑块呢？原来它们在巧妙地运用保护色
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