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要以松、柏的果实力食。春天一开始就进入繁殖期，此时雄雉之间为争夺配偶经常展开格斗。常见有一二只雌雉与一只雄雉相配。巢很简单，就在草地上的浅窝处，甚至内里很少有铺垫物。每次产卵7个左右，卵呈油灰色。目前长尾雉可以人工饲养，每年可产卵40-50枚，并可用人工孵化。
在鸟类中尾羽最长的，应首推日本长尾鸡，它的尾羽最长的能够超过7米。这种鸡生性懒惰，不喜欢活动，平时将它关在一个小鸡舍里，把尾羽垂挂在鸡舍外面，定时由饲养员提着它的长尾巴，到舍外散步。每当它站在高高的架子上时，长长的尾羽下垂到地面，非常美丽。长尾鸡为什么能长出这样长的尾羽呢？据记载，大约在三百多年前，住在日本上佐大筱村的农民，用山鸡及日本特产的一种山鸟，与东天红鸡杂交出一种长尾鸡，此事被当地统治者藩主知道了，他特别喜欢长尾鸡，于是颁布了一道命令，可以用长尾鸡的尾羽，代交租税；对于饲养出尾羽特别长、颜色特别美丽的，发给饲料。从此，当地农民都饲养起长尾鸡，并想方设法，使长尾鸡的尾羽长的越长越好。经过多少年来的人工选择，才得到了今日的长尾鸡。
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