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主要捕食小型与中型羚羊、小哺乳动物如汤氏瞪羚、斑马和野兔等,一只重15公斤的瞪羚可供一只母猎豹和它的5只幼仔吃一天,有时还捕杀小鸟,。它们在狩猎时靠视觉而不是嗅觉。
猎豹捕食的方法非常巧妙,先潜行着靠近猎物,然后飞跑着朝猎物猛扑过去。它不象有些猛兽那样乱啃乱咬,而是对准猎物的要害部位——喉管。这样,只要用力猛咬一口,就能将对方置于死地;如果遇到较大的动物,还会两只配合起来,一只咬住猎物的后腿,另一只咬住猎物的喉管;必要时,它们还三五成群地倾巢出动。
猎豹一般雌雄分居,雄猎豹往往三五成群,而雌猎豹要么独往独来,要么拖儿带女。经常有这种情况:两只母猎豹各自领着它们的小猎豹群居一起,数目可达9只之多。
雌雄猎豹有各自的“领地”,雄猎豹的领地有40~80平方公里,而雌猎豹的领地竟可达1500平方公里。“领地”是怎样划出来的呢?猎豹往往一边找寻食物,一边在枝叶间、草丛里、白蚁的土墩上排泄粪尿,让气味告诉其他动物和猎豹,这是他们的“领地”。“领地”是谁也不能侵犯的!其他动物或外家族的猎豹进入“领地”,它就猛窜上去,拼个你死我活。
猎豹一般可活12~14岁。雌猎豹每年产仔一次,每次产仔3~5只。怀孕期为84-95天。产仔后,母猎豹总是守护在巢穴附近,捕猎时也不远走。它几乎每隔一天搬一次家,使猛兽难以摸清它们的去踪。尽管母猎豹如此小心翼翼,幼猎豹还是免不了被偷吃。
刚出生的幼仔象个肉团,10周后,毛由银黑色变成黄褐色,并出现黑色的斑点。小猎豹喜欢在母猎豹面前撒娇,中午休息时,它们将头枕在母猎豹的背上,呼噜呼噜睡大觉;它们常常后肢着地,前肢搭在母猎豹的颈上,俏皮地来吻母猎豹的脖颈。母猎豹去哪儿,它们也跟着去哪儿,甚至母猎豹外出捕猎时,它们也寸步不离。由于它们喜欢追逐、嬉闹,常常把母猎豹苦心跟踪的猎物吓跑。尽管这样,母猎豹也从不发怒。
小猎豹长到16个月时就能独立生活,这时,无私的母猎豹会将领地让给它们,自己悄然离去。小猎豹们还将留在一起共同生活几个月,然后雄猎豹离开自己的家族(大概这为了避免本家族内相互交配),而雌猎豹留下来“生儿育女”“继承祖业”。
猎豹是一种神秘莫测的珍稀动物。但是,近年来猎豹数目日趋减少。据估计,每十年世界上猎豹总数要减少一半。一些猎豹活动频繁的区域,如印度、中东和非洲的绝大部分山脊,猎豹的踪迹已不知不觉地消失了。
据估计,在坦桑尼亚的塞内格提野生动物公园起码有1000只猎豹,这是一批无价之宝,也为坦桑尼亚政府政力于珍稀动物的保护而竖立一块活的丰碑。
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