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，脚上长毛。由于出壳后的雏鸡娇嫩，应保持一定的温度，3日龄内的适宜温度为35℃一36℃。雏鸡出壳2—3日应备温热糖开水供其饮用，然后小量投料开食。饲料以蒸熟的小米、芝麻为好，投食方法宜少添勤喂，让其自由采食，1周龄改用混合雏鸡饲料。待饲养2周龄，“爪羽”翼羽开始生长，生产6周龄时基本能分辨公母。
中华宫廷鸡肉鲜味美，营养丰富，其肌纤维的细度和独特的风味明显优于其它鸡种。据有关部门测定：这种鸡含有的脱氧酸、赖安酸、有效磷、钙和粗蛋白远远高于引进的优质肉鸡．其中十八醛、棕榈醛等成份比引进的洋肉鸡高出200多倍，不仅有添髓补精、益五脏、助阳的滋补健身功效，而且还有很高的药用食疗作用。
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