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猛禽是食肉动物,它们的食谱广泛而复杂,包括鸟类、哺乳动物、爬行动物、两栖动物、鱼类、昆虫、软体动物,以及动物尸体等等。不同种类的猛禽随着所处的环境和习性的不同,又各有不同的捕食对象。有的种类食性较广,几乎是见什么吃什么,选择性不强,称为广食性;有的种类则十分挑剔,只吃一、二种食物,称之为寡食性。例如海雕主要以鱼类为食,发现鱼后,就从空中滑翔而下,贴水飞行,伸出利爪,迅速将鱼抓起。蜂鹰以蜜蜂等各种蜂类为食。鸢是著名的“清道夫”,除了吃一些活的动物外,还吃动物的尸体,道边或水中的秽物。一般来说,隼形目鸟类大多是捕食野鼠和野兔的能手, 有的是蝗虫的天敌,也有的种类捕食鸟类或鱼类;鴞形目鸟类的食物则以鼠类为主, 有时也吃昆虫、小鸟、蜥蜴、鱼等。广食性和寡食性的形成是有规律的,一般是那些不迁徙或者只在居住地附近游猎的种类属于广食性,长年呆在一个很小的地区生活,对食物的要求不能随心所欲,只有扩大食物种类的范围,才能维持生活的需要。反之,迁徙的种类往往是寡食性的,因为它们可以跟随自己所喜食的对象作长途旅行;还有的种类,如一些鴞类,具有贮存食物的本领,它们常常将捕获的鼠类藏在树洞的巢中,有的一次可贮藏十几只以上。
猛禽的狩猎,称得上是一种艺术,它们总是采用又省力又巧妙的方法,尽可能地寻找容易捕捉的中、小型动物。如果要抓飞行迅速或较大的动物,则往往从离群的或不健 < 1 > < 2 >
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