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鹦鹉所说的“语言”都是人们对它们进行专门驯练的结果，或者是它在日常生活中耳濡目染所学到的。在世界上，曾经出现了许多能说会道的鹦鹉，它们善于学舌，巧言能辩，也为人类的日常生活增添了很多乐趣。
1981年，美国曾经举行过一次别开生面的鸟儿学舌大赛。赛场上，数千只各色鸟儿竞相学舌，结果一只名叫“普鲁德乐”的非洲灰鹦鹉一举夺得冠军，它在比赛中竟一口气说出了1000个不同的英语单词。
1988年在我国上海也进行过类似的鸟类学舌比赛，其中有一只鹦鹉能说出“阿姨”、“阿奶”、“你好”、“吃过饭了”、“大世界去了吗？”等，还会用英语说“Hello！”、“Good morning!”、“Good bye！等，有时还会冒出一句：“林妹妹来了”，把在场的观众逗得捧腹大笑。
在我国首都北京有一位姓吴的女士，一家人新迁到官园附近居住。由于家离鸟市不远，顺便就买了一对儿虎皮鹦鹉在阳台上饲养。后来不慎让一只雌鸟飞走了，便赶忙把剩下的一只雄鸟移到室内。又过了一些日子，有一天清晨，吴女士召唤家里养的小猫，只听见“喵喵”的叫声却不见猫的踪影，寻声找去，却原来是那只虎皮鹦鹉在答应。惊喜万分的吴女士一家人立即开始因势利导，分别用汉语和英语教这只鹦鹉说话。谁知一教起来便一发不可收拾，不久以后，这只虎皮鹦鹉不仅能流利地说出“密士白（猫名），你好！”、“密士白，出来出来。”、
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