淘鱼能手——鹈鹕
我国古人曾记述过这样一种鸟：“遇水泽即以胡盛极、戽涸取食，故曰淘河，俗名淘鹅”。意思是说，这种鸟“在水中可以用盛水的东西连鱼带水一起盛起，然后把水淘干并吃掉剩下的鱼，俗名叫淘鹅”。这似乎令人难以置信，一种鸟怎么会用能盛水的东西捞鱼呢？原来这种叫淘河的鸟的盛水用具并非身外之物，而是长在颌下的一个大喉囊，它们现在的名字叫斑嘴鹈鹕。这种鸟生活在世界上许多地区的湖泊、河流、海滨。它们体长180厘米，翼展可达1米，体重约5千克，在现存鸟类中算是大个子了。它们的大喉囊尤其引人注目，这个大喉囊实际上是消化道前端膨大所形成的，据测量可盛12升水！
正像古人描述的哪样，斑嘴鹈鹕在水中捕鱼时张开大嘴兜水前进，将水和鱼一起兜入喉囊。然后，它们闭上嘴，收缩喉囊，将水从嘴缘挤出，把鱼留在嘴中，更为有趣的是当们发现鱼群时，马上几十只排成整齐的一队，个个张开大嘴向前游动。包围圈愈缩愈小，最后将鱼群赶到浅水处“歼灭”。这种捕鱼方式效率之高，使其他鸟类望尘莫及、除了捕鱼之外，斑嘴鹈鹕每天大部分时间都在岸边岩石上晒太阳，它们把喉囊缩起、大嘴藏进背羽，闭目养神。
褐鹈鹕捕鱼方式跟斑嘴鹈鹕不同
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