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蛙的种类虽然很多，但是都要经历幼体和成体两个阶段。幼体也就是蝌蚪。它生活在水里，用鳃呼吸，还有一条小尾巴，在水里游来游去。随后，渐渐长出四肢，尾巴渐渐萎缩消失了，就从水里登上陆地，用肺呼吸。
蛙类是最先从水里进化到陆地上生活的脊椎动物。它的身体构造还不很适应陆地生活。例如，它的肺的构造很简单，像一个口袋一样。由肺吸取的氧气不能满足需要，因此要靠皮肤帮助呼吸。据研究，蛙类通过皮肤吸进氧气，占整体吸氧量的百分之四十左右。蛙类的皮肤是*着的，没有鳞片或者羽毛等覆盖着，皮肤很容易干燥而影响呼吸，甚至造成死亡。所以，蛙类除了分泌一些粘液来保持皮肤湿润以外，一般都生活在靠近水的阴湿环境里，并且经常跳进水里，以便保持皮肤湿润，便于呼吸，维持正常的生活。
蛙类的捕虫能力是很惊人的。据研究，一只个体比较小的泽蛙，平均一天吃虫五十只左右，多的可以吃二百六十多只。如果每亩稻田有一千只泽蛙，按每只吃虫五十只计算，每天就可以消灭害虫五万只，这样就能控制住田间害虫的发生和危害。蛙类的惊人的捕虫能力，是同它的发达的后腿和口腔、舌头、眼睛等的构造特点有密切关系的。
蛙类的后腿很发达，跳得高。例如黑斑蛙跳起来能捕到
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