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南极磷虾资源蕴藏量是巨大的。有的科学家利用水域初级生产力的方法来推算它们的蕴藏量。海洋生产力的基础是海洋水域里的植物，主要是浮游植物的光合作用。通过植物的光合作用把无机碳转化为碳水化合物的有机碳，这就是水域的初级生产力。通过观察和测定南极每平方米的水域里，每年可以生长40一100克的浮游植物，整个南极海域每年可以生长浮游植物的总量是40一200亿吨。海洋里的浮游动物要以浮游植物为食料，既然有这么多浮游植物，那么，按海洋生态学中营养阶层转换平均值为10％计算，南极海域就应该有十亿吨浮游动物。假定其中有半数是南极磷虾，那么它的资源蕴藏量就是5亿吨。
还有一些研究人员是根据南极须鲸的数量来推算南极磷虾的蕴藏量。在南极海域，须鲸是以南极磷虾为主要食料的，每条重40吨左右的须鲸，每天要吃一吨磷虾。在南极地区曾经生存过100万头以上的须鲸，这样推算，南极海域的磷虾资源大约有50亿吨。
另外一种办法是在调查船上装上探测仪，在海上边航行，一边记录虾群，然后根据记录直接估计磷虾蕴藏量，调查结果，大约是50—60亿吨。
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