蚶子是蚶类动物的总称,它们是瓣鳃类软体动物中比较原始的类型。我国沿海的蚶子种类很多,分布最普遍、出产又较多的有毛蚶、泥蚶以及魁蚶等。
蚶子有两扇很厚、很坚固的贝壳。达两个贝壳都很凸,所以两个贝壳合起来差不多成圆球形,贝壳的表面长着从壳顶向腹面幅射的肋,肋间形成沟,整个壳面好像旧式瓦房屋顶的瓦垄,所以又有“瓦垄子”、“瓦楞子”、“瓦屋子”等名称。毛蚶的贝壳表面生有棕褐色毛,所以又叫毛蛤蜊。
蚶子的左右两个贝壳在背部铰合的部分很窄,呈直线形,上面生有一列小齿。小齿的形状、大小都相似。两个贝壳就是用这些小齿互相嵌合在一起的。这是蚶子的很显明的特点。如果我们在海边采到贝壳,见它的铰合部是直的,并有一列小齿,它一定是属于蚶子一类的。
蚶子的两扇贝壳在腹面可以张开或关闭,张开时足可从前方伸出来活动。蚶子怎样张开或关闭它的贝壳呢?和其他双壳类一样,在它身体里有两块强壮的肌肉,达两块肌肉一个在前,一个在后,它们的两端分别固着在左、右两个贝壳的内面,当肌肉收缩时,肉柱缩短,可以把两扇贝壳拉近、拉紧,使它关闭起来。达
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