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蜗牛的内部器官都包含在内脏囊里面，与其他贝类一样，从口向内有食道、胃、肠、肝等部分。
蜗牛因为在陆地上生活，所以它的呼吸器官不同于水生种类：它的鳃完全消失，而另外在外套腔里形成类似肺的组织。
蜗牛的心脏分为心室和心耳两部分。血液从心室流出，经过大动脉和各个血管流到身体的各部，达样血液便将很充分的营养物质途到了各个器官，同时也把这些器官所形成的废物带了出来。带有废物的血液一度经过肾脏，将废物通过肾脏排至体外。最后血液流经肺，在肺里得到充分的氧气，带有氧气的血液再由肺静脉回到心耳和心室，重新开始循环。由于血液这样不断的循环，蜗牛的各个器官才能够得到充分的养分和氧气，各个器官所形成的废物才能及时的排出来。
蜗牛的神经系统比一般的螺类复杂些。它的神经大部分集中在头部，在这个部位形成一个神经中枢，从神经中枢伸出很多神经到足、外套膜、内脏等部分。
蜗牛是雌雄同体的，在肝脏叶内有一个雌雄性共同的精卵巢。精子和卵一般不同时成熟，所以不能够自体受精。雌性生殖系统由输卵管、受精囊、阴道、指状腺
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