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一步被实质组织占据，体腔窦缩小成管状，血管完全消失，即使在胚胎发育中也找不到任何血管的痕迹，体腔液在体腔窦内循环。体腔窦成了体内唯一联系着的系统。这种系统主要由。一根背窦、一根腹窦及两根侧窦共四根纵干及其横支组成。侧窦粗而多弯曲，两侧窦间有粗大的侧侧窦相连，侧窦又向背中部发出粗大的侧背窦，它们都具有次生的肌肉性壁，能收缩。侧窦及其粗横支上均通出非肌肉性壁的细支至皮下。侧窦也与肠壁体腔窦相连，而在体后端又与腹窦相连。在秀丽金线蛭从嗉囊部位开始，在侧窦的内侧，还有两根纵行的细的腹侧窦，互相以腹横窦相连。与舌蛭科一样，也有皮下窦，体腔液在此处通过体表行气体交换。由上述可见，体腔窦代替了血管系，负有循环的功能。所谓葡萄组织实质上是互相连结成网的管状物，管端与各细窦支相通，管内充满红色体腔液，管壁上膨大的葡萄状细胞，使各管似为一串串葡萄，故名。这种组织占据了整个纵肌层内除内脏和窦系之外的大部分空间。
咽蛭目石蛭科的体腔窦缩小得更厉害。例如在石蛭、巴蛭和齿蛭中，背窦消失了，侧窦也不象医蛭那样多弯曲和横支，仅保留一对纵行的直管，腹窦也有一定程度的缩小。
从棘蛭科经过鱼蛭科，最后到石蛭科的这一血管系统逐渐消失，体腔缩小成为管状体腔窦，从而取代血管功能的演替过程，是无脊椎动物中最明显的系统演替例子之一。
体腔液中有血红蛋白随之循环，主要有两种细胞：(1)淋巴球，浮动于体腔液中，能捕食外来的侵入物如细菌等；(2)-细胞，附着在体腔壁上，但有时也见于体腔液中，细胞内充满许多-、黄绿色的颗粒j在颚蛭目和咽蝰目的-细胞内含有许多脂肪滴，-细胞也可称为酸性细胞。
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