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蚂蝗的消化系由口、口腔、咽、食道、嗉囊、肠、直肠和肛门等部分组成。
由口进入前肠区。这一区照例是由外胚层发育而来，它有取食的器官。蚂蝗的取食器官分两类：棘蛭目和吻蛭目有吻；颚蛭目和咽蛭目无吻，而有一个肌肉质的、能吸吮的咽部，颚蛭目还有带齿的颚。
吻是位于吻腔内的一根管子。吻腔是由口经过二个短而窄的管道通进来的一个腔。吻部肌肉发达。吻的内、外壁以及吻腔的壁都有角质层。唾腺管通入吻内。取食时，吻从口内伸出。
颚蛭目的口在前吸盘中央，周围是上唇和下唇。口腔内有三个颚，一个在背中央，两个在侧面，排成三角形。颚的脊上有齿。吸血种类的齿小而尖锐，排成一列(如医蛭)；非吸血种类的齿大而钝，数少，常排成两列(如金线蛭)。取食时，前吸盘吸附于宿主的体表，颚由于肌肉的牵引而摆动，其边缘象锯刀一样把皮肤切开。在颚的后方，口腔进入一个肌肉质的、唧筒式的咽。咽壁内埋着单细胞的唾腺。在吸血种类，唾腺分泌一种抗凝血的物质。咽蛭目无颚，但有的种类有3个或3对较大的齿；咽部有发达的肌肉褶。
咽下面是一根短的
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