味美鲜嫩的鹧鸪(图)

　　由于鹧鸪为野生鸟种，且数量稀少，已往有幸亲尝其味的食者不多，故尔知之者更少。现在，鹧鸪已由国外科研机构驯养成功并引种国内，现已形成一定育种孵化，饲养和成品加工的生产规模，市场上的鹧鸪系列产品。有开袋即食，携带方便的即时产品，也有配料齐全的半成品。更有味美精致的佐餐调料制品。从礼盒包装到简易包装种类繁多。可以分别满足各类消费者的不同需要。有人在品尝鹧鸪制品之后惊叹“一匙鹧羹经唇过，满筵珍馐不觉香”。赞誉虽有夸张，却也足以道出其味道之美妙。随着社会的发展，人们生活水平的日益提高，鹧鸪的需求量将与日剧增!