的地方放牧，还特别要掌握方向，一般上午顺风出顶风归，下午顶风出顺风归。由于群大羊多，病弱的羊挤不过其它的羊，往往喝不上水，牧人要让其分批饮水。夏季需饮水两次，并适当地舔些盐。在缺水地区，禁喝“死水泡子”的水，水不洁净，容易中毒。赤日炎炎，要在进入抓膘以前，抓紧做完剪羊
毛、修蹄等工作。
秋日天空澄碧，秋高气爽，是羊上膘的季节。上膘的关键是多吃草，少跑路。牧人说：“人在前，压住头，一步一步吃着走”，要避免光走不吃的现象。牧人说：“一天能吃三个饱，一年能下两个羔。”“羊吃两个饱，一年两个羔，羊吃一个饱，性命也难保。”绵羊的采食能力很强，喜欢挑食小草、小叶，大牲畜不能利用的低矮草场都适于牧羊。羊为反刍动物，长有臼齿，可以粗嚼粗饲料，让羊吃饱吃足后，要有一段间歇的反刍时间，这样羊易上膘。秋天要尽量延长放牧时间，稳游慢赶。牧人说：“夏抓肉膘，秋抓油膘，有肉有油，冬春不愁”。
冬季酷寒，要采取早晨顶风出牧，傍晚顺风归牧的方法。老幼病弱的羊经不起大风雪的袭击，除自然淘汰外，可以单独组群放牧。冬季牧羊注意孕畜，不让其跳沟。不恐吓它，不使之饮冰茬水。
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