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北极狐也叫蓝狐、白狐等,毛皮价值昂贵,经过人工饲养可见到大量的毛色突变品种,如影狐、北极珍珠狐、北极蓝宝石狐、北极白金狐和白色北极狐等,统称为彩色北极狐,在国际毛皮市场上是畅销的高档商品,因为北极狐个大,体长,毛绒色好,特别是浅蓝色北极狐,在国际市场上最有经济价值,被视为珍品。北极狐狐种价格要比其它狐种价格高出30%一50%。
北极狐的毛皮,可剥取加工制成各种高档的裘皮大衣及帽、围巾和各种高级装饰品。北极狐肉质细嫩,无异味,易消化,味可口,是营养价值较高的蛋白质,低脂肪的好肉食,狐肉可单独成菜,亦可与其他菜相配,能制作出多种多样的野味佳肴。北极狐肉营养较高,狐肉、五脏、肠、肚、胆、狐鞭、脂肪等均可入药,能治疗多种疾病,并可以美容。
北极狐体长50—60厘米,尾长20—25厘米,体重2500—4000克。体型较小而肥胖。嘴短, < 1 > < 2 >
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