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鹌鹑也叫日本鹌鹑、赤喉鹑、红面鹌鹑、秃尾巴鹌鹑等。体长14—20厘米,体重55—109克。头小,头顶至后颈黑褐色,每枚羽毛都具有宽阔的黄褐色羽缘,形成斑驳状。头顶中央有一条白色的中央冠纹,向后直达颈部。上体沙褐色,具明显的皮黄白色和黑色条纹。颏、喉和前颈上部赤褐色。胸部赤色或浅*,具闪亮的黄白色羽干纹。腹部皮黄白色,两胁栗褐色,具粗而显著的黄白色羽干纹。虹膜深褐色,嘴角褐色,腿、脚肉褐色。 鹌鹑野外分布于从欧洲、非洲、俄罗斯、蒙古、日本、朝鲜、中国,一直到印度、印度尼西亚等地。栖息于生长着茂密的野草或矮树丛的平原、荒地、溪边及山坡丘陵一带。性善隐匿。多成小群活动。以杂草种子、豆类、谷物及浆果、嫩叶、嫩芽等为食,也吃昆虫等无脊椎动物。繁殖期为5—7月。营巢于草地、农田或荒坡草丛、灌丛中的地面上。每巢产卵7—14枚。孵化期为15—17天。
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