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用双坡式、联合式、钟楼式、半钟楼式、联合式等。屋顶下面要加顶棚，有利于冬季保暖，夏季隔热。在顶棚的适当地方开通天窗，窗的上部装上1.5厘米孔眼的铁丝网，下部安木板拉门。夏季打开，其它季节也可以适当打开，以调节室内空气和温度。房舍的墙壁一般为砖木或土木结构，墙壁的外侧可以包波形锌板，内侧衬防水胶合板，有利于隔湿、隔热和保温，南方也可以为木制或竹制的笼舍。门窗在向阳面可以开得大些，既要便于采光、通风，又要保温。窗的内侧安装玻璃，外侧罩上1.5厘米孔眼的窗纱或铁丝网罩，以防害兽侵入。一般房舍地面应较附近地面高出30—50厘米，尤其是在南方。如果是利用旧房，也可以在房屋四周开沟的方法，目的是保持干燥的环境。地面可铺水泥或大红砖，稍向前倾斜，既干燥防潮，又便于冲洗清扫、消毒和减少寄生虫。房舍的前面是1米宽的通道，房舍的门开向通道，通道前是宽30厘米，深5厘米的排水沟。
房舍前面应建有运动场，它是鸡类日常活动的场所，面积应是房舍面积的1.5—2倍，使鸡类能够得到充分的运动和适度的飞翔。运动场四周先用砖砌成70厘米高的围墙，边上留有饲养人员进出的小门，上面用铁丝网围起，顶上用铁丝网覆盖，网眼不超过2厘米为好，使麻雀等野鸟不能钻入。场内要设栖木以便树栖种类栖息。运动场地面要低于房舍地面，还要高于周围地面，这样有利于排水，保持运动场和房舍的干燥。场内和周围要栽种一些灌木、果木或遮荫树木，栽种的植物种类最好是当地或鸡类产地的常见种，形成灌丛，还可以散置一些岩石或假山，使鸡类能在其中活动、休息和隐蔽，还能啄食一些树芽、树叶、果实等。在地面放置倒木以及布以一定间隔的横木条，能使鸡类在南方雨水较多的季节获得较干燥的栖址。夏季要搭遮荫棚。地面为有水泥底槽的土地，或着下面涂有沥清的铁丝网，上铺黄土和砂土，种植草或下铺10厘米厚的碎玻璃渣，有利于鸡类进行拣食和进行砂浴。运动场内也需要备有供鸡隐蔽、产卵和防风雨的设施，可以在角落堆放一些树枝，以便它们受惊时躲藏，减少或杜绝因惊吓引起的撞伤，撞死等意外事故的发生。
双列式和多列式基本上就是单列式的扩展形式，按单列式平房的结构，呈两行或多行排列，中间留有空场和过道，可以种植一些花草和树木，既能绿化、美化环境，又能调节空气，促进鸡类繁殖期的活动性，还可以防止疫病的传播。这种鸡舍占地面积较大，笼舍间隔也多，适于大规模的饲养繁殖。环列式笼舍（图3—1）比较美观，适于场地条件较好，饲养种类丰富的饲养者选用，也可以设置在公园、庭院等处供人观赏，但其结构比较复杂。
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