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要想饲养好野生鸡类，就必须了解野生鸡类对营养物质的需要以及饲料的营养价值，才能科学地选用本地的各种经济适宜的饲料来源，加以合理的搭配进行喂养，从而取得良好的效果。
野生鸡类必须不断地从外界摄取食物，这些食物给它们提供了各种各样的营养物质，这些营养物质一部分用于产生热能以维持机体的正常生命活动，一部分用于合成复杂的物质以补充机体的组织，使它们能够健康成长和繁衍后代。野生鸡类所摄食的营养物质进入消化道后，大部分被消化和吸收，一部分不能被吸收利用的变成粪便排出体外，代谢产生的废物变成尿素，尿酸排出体外。
野生鸡类的肉和卵中的成分主要是水、蛋白质、脂肪和无机物，它们的饲料主要也是由这些物质所组成，可以分为蛋白质饲料、能量饲料、青绿饲料、水及饲料添加剂等。
野生鸡类种数繁多，习性不一，食性较杂，所以人工饲养条件下饲养种类宜多样化，要根据它们的生理特点，营养成分的要求科学地定出饲料配方。按照配方把所需的各种饲料进行配合后饲喂，使它们能获得所需要的各种营养物质。
由于目前除家养的日本鹌鹑等少数种类外，野生鸡类几乎都没有成熟的饲养标准，饲养者可根据饲料的营养成分自行掌握和探索
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