家兔是草食动物,其食性是以植物的根茎叶和籽实为主食。它的上唇分裂为左右两片,门齿容易露出,有利于采食地面的食物和啃食树皮。门齿六枚,结构独特,上颌前后重叠或两对上门齿,下颌(下门齿)一对,上下门齿能左右挫磨,把食物磨碎。胃肠容积大,在发达的盲肠里有对粗纤维消化力很强的大量微生物。
家兔对饲料是有挑剔的,它喜欢吃多叶性饲料,爱吃胡萝卜、萝卜、番薯等多汁饲料,粒状精料比粉状的喜欢吃,不愿吃动物性饲料。以颗粒饲料喂兔比粉状饲料,无论对家兔的生长效果和饲料效能都为优越。
家兔食量大、粗纤维消化率接近牛羊。它们的胃虽不同于反刍类的牛羊,但有极其发达的小肠和大肠,能采食占体重10%一30%的青草。
家兔的小肠末端有一个中间空、厚壁、富含淋巴滤胞、膨大成球状的淋巴球囊(圆形球囊),开口于盲肠。它具有节律压榨、吸收和分泌的三种功能,使家兔对粗纤维的消化率达到65%一78%(牛羊为50%一90%)。
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