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鸸鹋体长139—190厘米，身高180厘米，体重50，000—60，000克。头部较小，耳周围至喉部*无羽，呈淡蓝色。躯干、翼被覆纤细的粗发状羽毛，呈灰褐色。体羽因缺乏羽钩呈蓬松状。嘴短而强。腿粗壮，跗跖部很长，脚上具三趾，爪短而强。没有明显的尾羽。两翼不发达。
鸸鹋澳大利亚。栖息于空旷林区、草原和沙漠地带。成对或结小群生活。杂食性。其叫声似“而苗、而苗……”，因此而得名。营巢于地面上。每年2—3月产卵，每窝产卵7—13枚。卵呈蓝绿色，表面具有颗粒状斑点。卵的大小为132×89毫米，卵重680克。由雄鸟单独孵化，孵化期58—61天。雏鸟为早成性。
饲养鸸鹋的笼舍应该建在地势较高、干燥、空气流畅、有林荫遮蔽的地方。整个笼舍由运动场和饲养房舍两部分组成。每对成年鸸鹋活动的运动场为长15米、宽5米，四周用竹竿或木栅、铁栏围成高约两米的花墙。花墙外再栽植一些树木，以防止阳光曝晒。运动场的一侧建一间长、宽、高分别为4米、3米、3米的饲养房，供鸸鹋避风、躲雨。整个场地内须铺一层粗沙。冬季气温降至0℃以下时，应将鸸鹋关在饲养房内饲养。同时，还要在室内铺一些树叶、杂草或麦秆，使室温保持在5℃以上。遇到晴天，可以让鸸鹋在运
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