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长、毛质毛色转劣等。
碳水化合物在体内主要用来供给热量，维持体温，并是各种器官活动时和运动中能量的来源。多余的碳水化合物，在体内可转变成脂肪而贮存起来。当犬的碳水化合物不足时，就要动用体内的脂肪，甚至蛋白质来供应热量。犬因此会消瘦，不能进行正常的生长和繁殖。
以面包、面条、米饭等谷类或蔬菜而来的碳水化合物为首，被消耗的生活能量，占理想食物配给全量的45～60％。通常，碳水化合物由淀粉质而来，多半以谷类为中心。但是，未经火煮加工调理的生食不能消化。碳水化合物过剩时，犬只会因血液中某种酸素的集积，导致活动力迟钝的现象。
一般情况下，成年犬每日需要的碳水化合物可占其饲料的75％，幼犬每日需要碳水化合物为每千克体重约17．6克。
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