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虽然每条犬都有嗅闻、衔取等本能，但由于每只犬的神经类型不同、个性不同以及饲养目的不同，因此训练中应根据犬的不同特点，分别对待，扬长避短。
由于饲养目的的不同，选择的条件各不相同。但—般而言，受训犬应选择外观各部发育匀称，肌肉发达，姿态端正，行动灵活的犬类。年龄一般以3月龄至1周岁为合适，3月龄开始基础训练，7～12月龄可接受技巧训练。
犬的神经类型最好是活泼型和兴奋型犬，安静型犬也可以。要求听力、视力良好，嗅觉灵敏，嗅认方式好。应选取猎取反应、主动防御反应和食物反应占优势的犬。凡反应迟钝，或探求反应、被动防御反应占优势的犬，或是猎取反应退化的犬，都不应作为受训犬。
兴奋型犬的特点是兴奋性强，抑制性弱，形成兴奋性条件反射快而稳固，形成抑制性反射慢而易消失。因而在训练中主要是培养、发挥其抑制过程，不要急躁冒进，以免引起不良后果。
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