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犬的皮肤干燥，汗腺不发达。皮肤被覆于体表，其厚度随不同品种变化很大，由外向内依次分为表皮、真皮和皮下组织三层。表皮由复层扁平上皮构成，表层不断角质化、脱落，深层细胞不断分裂增殖以补充脱落的细胞。表皮内有大量的神经分布和密集的感觉末梢，能感受疼痛刺激、压力、温度和触摸。在指和趾末尖上的表皮角质化成爪，为钩爪，发达而锋利，有攻击、攫食和掘土作用。真皮厚，由致密结缔组织构成，内分布有皮肤腺和许多毛根梢，由毛根梢底部的毛球长出毛。皮肤腺和爪、毛等均属皮肤衍生物，包括乳腺、汗腺、皮脂腺。乳房(乳腺)位于胸部和腹正中部的两侧，有4—6对，小型品种犬多为4对，两侧乳房不一定对称分布，乳头短，顶端有6—12个小排泄管口。汗腺不发达，只在趾球及趾间的皮肤上有汗腺，分泌少量汗水，所以犬怕热。在炎热季节，犬常张口吐舌、流涎、急促呼吸、加快散热，以弥补汗腺的不足。皮脂腺多位于唇、肛门、躯干的背面和胸骨部，分泌皮脂，经导管开口于皮肤表面而涂于毛上，使毛具有光泽和弹性。毛分被毛和触毛。被毛由绒毛和长毛组成，遍布全身。但鼻端、趾枕和乳头的皮肤上均无毛。短毛犬通常没有被毛，或者是稀疏而柔软呈线条状沿颈上部和背部分布。毛的类型和长度具有品种特征，常见有直毛、弯曲毛（逐渐向一个方向弯曲）、
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