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鱼翅的盛宴正在全球风行。酒店招牌上的“鱼翅”充满诱惑。但是，令人垂涎的鱼翅背后，究竟有多少鲨鱼被牺牲？
英美科学家利用香港的鱼翅贸易数据，推算出全球每年平均宰杀3800万条鲨鱼，共重170万吨，较联合国粮食及农业组织统计的39万吨高出3倍多，这意味着人类一直低估了鲨鱼面临的威胁。研究又发现，在太平洋生活的青鲨被过量捕杀，若情况持续，青鲨将无以为继。有关研究将于下月在国际科学期刊《EcologyLetters》发表，由美国夏威夷大学及英国帝国理工学院合作进行。研究人员搜集香港于1999年至2001年的11种鱼翅进口数据后发现，香港进口鱼翅的数量约占全球52%，每年平均进口4000至5000多吨鱼翅。
澳大利亚海关工作人员搜获非法捕杀鲨鱼所得的鱼翅
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