乌苏里白鲑 Coregonus ussuriensis Berg

     (Ussuri;sisco;雅巴子、兔子鱼)
    国内分布于乌苏里江、黑龙江、松花江及兴凯湖;国外分布在俄罗斯等。
    中型淡水鱼类。通常体长200-450毫米，体重500-1500克。体侧扁，背肥厚、腹部圆。吻短。眼中等大。口端位，口裂小。上颌骨宽大，末端止于眼后缘前下方。鳃耙24-30。体被较大的圆鳞。侧线位于体侧的中部。背鳍中等大，位于体育的中部，臀鳍位于体的后下部，脂鳍位于臀鳍后部的上方，尾鳍深叉状。体背部灰绿色，体侧和腹部银白色。
    为冷水性鱼类，生活在江河中下层，每年10-11月在山涧溪流中产卵。以水生昆虫、小鱼、小虾为食。
    肉质细嫩、味美，脂肪含量高，是黑龙江的特产经济鱼类。年鱼、油香

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