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原常绿阔叶林，尤其喜欢靠近湍急溪流的林中沟谷地带。它在繁殖期间常单独活动，非繁殖期则喜欢成群活动于高大的榕树上。每到果实成熟的季节，犀鸟群大多固定在一个地点取食，直到食物吃尽才更换新的取食地点。它们也常常成群飞行，一个接一个地前后鱼贯前进。飞翔时速度不快，姿态也很奇特，头、颈伸得很直，双翅平展，作几次上下鼓动后，便靠滑翔前进，然后再鼓动几下翅膀，如此反复进行，如同摇撸一般。由于翼下的覆羽未能掩蔽飞羽的基部，所以在飞行时飞羽之间会发出很大的声响。它在鸣叫时，颈部垂直向上，嘴指向天空，发出粗厉、响亮的叫声。日落时，便飞到为密集的叶簇所遮蔽的大树顶上过夜。
双角犀鸟的食量很大，食性也很杂，主要以各种热带植物的果实和种子为食，也吃大的昆虫、爬行类、鼠类等动物性食物。一般在树上觅食，也有时在地上。犀鸟的大嘴看起来很笨重，实际上它既是工具又是武器，使用起来却非常地灵巧，可以轻松自如地采摘浆果，轻而易举地剥开坚果，还能得心应手地捕捉鼠类和昆虫。
每年的3—6月是双角犀鸟的繁殖期，巢大多是选择森林中的菩提树等高大乔木上的天然树洞，对其进行加工和修整而成。这种树洞又大又宽，离地面也很高。每窝产卵通常为2枚，少数为1枚或3枚。卵刚产出时为纯白色，以后变为淡皮-或皮黄褐色。雌鸟承担孵卵，孵化期大约为31天，雏鸟为晚成性。雌鸟在孵卵期间用自己吃剩下的食物残渣和粪便混合后堆积在洞口，将洞口封闭缩小，同时雄鸟也在外面用它的大嘴衔泥，并混合果实、种子和木屑将洞口封闭，仅留一个小孔让雌鸟嘴端能够伸出，颇有点“金屋藏娇”的意味。雌鸟在洞中孵卵、育雏，既安全，又舒适，不怕风吹日晒，还有利于保护雏鸟免遭蛇类、猴类和猛禽等的威胁和侵害。雌鸟和雏鸟排便时，把肛门对准洞口，直接喷射出去，雌鸟还不时地用嘴将洞内的污物清除出洞口，以保持洞内的清洁。雌鸟在雏鸟孵出后还要进行一次彻底的换羽，这时几乎没有飞翔的能力，换羽之后，便将洞口的封闭物啄破，与长大的雏鸟一起飞出来。整个孵卵、育雏期间的食物，全由雄鸟供给。为了使“娇妻爱子”们都能得到充足的食物，雄鸟必须一次又一次地飞到外面觅食。这时，雄鸟还会将自己砂胃中的一层壁膜脱落下来，吐出体外，形成一个薄囊，它就用这个薄囊临时贮存觅到的浆果、坚果等食物，带回巢中。如果雌鸟没有伸出嘴来迎候，雄鸟便用嘴轻轻地敲打树干，通知雌鸟取食。因此，到繁殖期结束的时候雌鸟和雏鸟都长得很肥胖，而雄鸟却累得精疲力尽，瘦骨嶙峋。
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