我国特有鱼种——黄唇鱼(图)

　　由于黄唇鱼鳔的形态已经转化，形成了一种独特的类型，在系统发育上成为石首鱼科的一个小支，因而具有重要的学术价值。黄唇鱼肉的味道也十分鲜美，特别是它的鳔含有蛋白质、脂肪和胶体物质，更是十分名贵，被列为上等滋补品，药用时有强身治虚、滋补肝肾的作用。