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有90厘米，高10余厘米。每个巢中通常产卵2枚，偶而也产1枚。卵的形状略似鸭蛋。卵壳呈淡青色或暗绿，夹杂形状不规则的棕褐色斑点，尤以钝端较密。产完第一枚卵后即开始由雄鸟和雌鸟轮流孵化，但以雌鸟为主。30—33天以后，雏鸟就出世了，在出壳当天就能蹒跚而行，亲鸟则在一旁守护料理。
到了秋天，黑颈鹤带着刚刚长大的幼鸟，与其他家族结成十几只，甚至四、五十只的大群，排成“一”字形，“V”字形成“人”字形的整齐队伍，飞越崇山峻岭，到达气候温和的地方去越冬。它的越冬地要比繁殖地相对集中，主要有贵州威宁的草海，云南东北部的昭通、会泽、永善、巧家，西北部的中甸、丽江和宁蒗，西藏拉孜、谢通门、日喀则、扎囊乃东等地的沼泽、湿地和河流等水域，这些地方由于自然条件优越，又有丰盛的食物，所以每年来越冬的黑颈鹤很多，还伴随有上千只的灰鹤和多种雁鸭类等众多的水禽种类。
黑颈鹤每年到达越冬地的时间大约在10月底，第二年的2月下旬开始迁飞，时间长达四个月。越冬期间，早晨7点前后它们就陆续飞到沼泽地或向阳的山坡地觅食，有时也到收割后的农田中刨食遗留的洋芋、青稞、荞麦、燕麦、萝卜以及草根等。它们刨食的时候很少用脚，而是用长嘴直接在松土中寻找。越冬期间很少有大的群体，一般是3到5只的小群分散觅食。时而也会飞到牛群当中，与之和睦相处，并啄食它们粪便中的食物或寄生虫。黑颈鹤的警惕性很高，每当有人走近时，便向远处飞走。
据1992年冬季的数量统计，在我国见到的数量为1268只，近几年又在云南昭通等地发现了较大的越冬群体，数量已超过1500只，估计目前全世界总的数量约有2000只以上。黑颈鹤的生存所面临的威胁主要有高原地区湖泊的开发利用、建立渔场、修筑公路，以及大规模排水、改造沼泽、游牧区域扩展等。这些人类活动使得沼泽干燥，面积不断减少，干扰了黑颈鹤的正常栖息。此外，还存在大量使用农药灭鼠灭虫、非法猎杀和捡拾鸟卵等现象。
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