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寻食物有益。它的鼻孔位置放置在近喙端，在探询食物时，大概可能去感受地下的食物。
鸟喙是鸟类的特有标志。通常它是具有明亮色彩的装饰。角质鞘会不时脱落，在一年的不同季节一些种会有不同的变化模式。很多海雀，特别是角嘴海雀在繁殖季节会有巨大的、超过喙嘴的角质鞘。这个光亮色彩的覆盖层在在繁殖季节后会脱落，而在冬季会换成小的暗淡的角质鞘，直到下一个繁殖季节才会恢复出原来的鞘角。一些鹈鹕进入繁殖季节后（伽蓝鸟, 淘河鸟, 塘鹅），在喙上同时也发育有角质突起，之后才会脱落。
图11 白琵鹭喙先端扁平如匙状
图12 白鹈鹕喙长，上喙末端下弯成钩，适于啄鱼
图13 澳洲翠鸟喙粗长而直，先端尖锐
图14 反嘴鹬喙长而直，先端上挠或下弯
图15镰嘴和刀嘴蜂鸟喙细长，
直或下弯，用以吸吮花蜜
图16 冠鸊鷉喙长而尖
图17 红交嘴雀喙多粗壮圆锥形，上下喙紧密结合，食种子
图18 小嘴乌鸦吃老鼠
图19 秧鹤专吃海螺
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